Introducción
En este artículo, descubrirás cómo preparar un exquisito pollo en crema que deleitará tu paladar y el de tus seres queridos. Con ingredientes simples y pasos sencillos, pronto estarás disfrutando de una comida casera llena de sabor y cremosidad. ¡Sigue leyendo para convertirte en un experto en la cocina!
Ingredientes necesarios
Para el pollo en crema, necesitarás:
- 4 pechugas de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Condimentos opcionales: perejil, romero, tomillo
Pasos para preparar el pollo en crema
Paso 1: Preparación inicial
Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta. Prepara los demás ingredientes para tener todo listo antes de comenzar la cocción.
Paso 2: Sofreír el pollo
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados, luego retíralo de la sartén y reserva.
Paso 3: Preparar la salsa
En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Vierte el caldo de pollo y deja que hierva. Luego, reduce el fuego y añade la crema de leche. Revuelve bien hasta que la salsa esté cremosa.
Paso 4: Cocinar el pollo
Incorpora el pollo nuevamente a la sartén, asegurándote de que esté completamente cubierto por la salsa. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo y la salsa se haya espesado.
¡Listo para disfrutar!
Sirve el pollo en crema caliente, acompañado de arroz blanco o pasta. Decora con hierbas frescas si lo deseas y disfruta de esta deliciosa preparación que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede sustituir la crema de leche por leche?
Aunque la crema de leche aporta cremosidad a la salsa, puedes intentar sustituirla por leche con un poco de mantequilla para lograr un resultado similar.
¿Cómo se puede adaptar esta receta para hacerla más saludable?
Para una versión más saludable, puedes usar pechuga de pollo sin piel, optar por crema de leche baja en grasas y servir el plato con verduras al vapor en lugar de carbohidratos.