Delicioso flan con queso crema hecho a baño maría

En este artículo te enseñaremos a preparar un flan con queso crema delicioso y cremoso, hecho a baño maría. Este postre clásico es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Sigue estos sencillos pasos y prepárate para deleitar tu paladar con este postre irresistible.

Ingredientes para el flan con queso crema

Antes de comenzar a preparar este exquisito postre, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Aquí tienes la lista completa de lo que necesitarás:

Para el flan:

  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 200 g de queso crema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar para el caramelo

Utensilios:

  • Molde para flan
  • Bandeja para baño maría
  • Batidora
  • Recipiente para mezclar

Preparación paso a paso del flan con queso crema

Una vez que tengas todos los ingredientes listos y los utensilios a mano, es hora de poner manos a la obra y preparar este exquisito flan con queso crema. Sigue estos pasos detallados para obtener un resultado perfecto:

Paso 1: Preparación del caramelo

En primer lugar, vamos a preparar el caramelo que acompañará nuestro flan. En un cazo, derrite la taza de azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Una vez listo, vierte el caramelo en el molde para flan y distribúyelo de manera uniforme por todo el fondo.

Paso 2: Preparación de la mezcla de flan

En un recipiente para mezclar, agrega los huevos y bátelos ligeramente. A continuación, incorpora la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema previamente derretido y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Paso 3: Armado del flan

Vierte la mezcla preparada en el molde con el caramelo. Tapa el molde con papel de aluminio y asegúrate de sellarlo bien. Este paso es fundamental para que el flan se cocine de manera uniforme y mantenga toda su cremosidad.

Paso 4: Cocción del flan a baño maría

Coloca el molde con la mezcla de flan dentro de una bandeja apta para baño maría. Llena la bandeja con agua caliente hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde del flan. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente una hora o hasta que el flan esté firme.

Paso 5: Enfriado y desmoldado


Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 2 horas para que adquiera la consistencia deseada. Una vez frío, desmolda con cuidado el flan en un plato hondo para que el caramelo se mezcle con el delicioso flan con queso crema.

¡Hora de disfrutar de este delicioso postre!

Una vez que hayas desmoldado este exquisito flan con queso crema, estará listo para ser degustado. Corta una porción generosa y acompáñalo con tu salsa favorita o frutas frescas. El contraste entre la suavidad del flan y el sabor intenso del queso crema hará que este postre se convierta en uno de tus favoritos.

Consejos adicionales para preparar el mejor flan con queso crema

Para asegurarte de que tu flan con queso crema sea un éxito rotundo, ten en cuenta los siguientes consejos:

1. Utiliza ingredientes de calidad

Seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad garantizará un resultado final excepcional. El queso crema, en particular, aportará una textura cremosa inigualable a tu flan.

2. No olvides sellar el molde

Es fundamental cubrir el molde con papel aluminio antes de llevarlo al horno para evitar que entre vapor de agua y el flan mantenga su consistencia perfecta.

3. Experimenta con la presentación

Si deseas darle un toque especial a tu flan con queso crema, juega con la presentación. Puedes decorar con frutos secos, ralladura de limón o incluso una salsa de frutos rojos para darle un toque de color y sabor extra.

Preguntas frecuentes sobre el flan con queso crema

¿Puedo preparar este flan con queso crema con anticipación?

¡Por supuesto! Puedes preparar este delicioso postre con un día de anticipación y refrigerarlo hasta el momento de servirlo. Esto te permitirá ahorrar tiempo en la cocina y disfrutar de más tiempo con tus invitados.

¿Se puede congelar el flan con queso crema?

Aunque es preferible disfrutarlo fresco, el flan con queso crema se puede congelar sin problemas. Asegúrate de envolverlo adecuadamente para evitar la formación de cristales de hielo y consérvalo en el congelador por un máximo de 1 mes.

Deja un comentario