Esta receta irresistible de espaguetis rojos con crema te dejará maravillado con su delicioso sabor. Ya sea que cocines para tu familia, amigos o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante contigo mismo, estos espaguetis seguro que se convertirán en uno de tus favoritos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato que hará que se te haga agua la boca.
Ingredientes para los espaguetis rojos con crema
Antes de sumergirnos en la preparación de esta exquisita receta, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- 300 g de espaguetis
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para decorar
Paso 1: Cocina los espaguetis al dente
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez listos, escúrrelos y reserva un poco de agua de cocción.
Paso 2: Prepara la salsa roja
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los dientes de ajo picados. Saltea por unos minutos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, vierte la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Tips:
Para intensificar el sabor de la salsa, puedes agregar una pizca de azúcar para equilibrar la acidez de los tomates.
Paso 3: Añade la crema y combina los ingredientes
Una vez que la salsa roja esté lista, incorpora la crema de leche y mezcla suavemente para que se integren todos los sabores. Asegúrate de no hervir la crema para evitar que se corte.
Paso 4: Mezcla los espaguetis con la salsa
Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa roja y remueve bien para que se impregnen de todo el sabor. Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco del agua de cocción reservada para alcanzar la consistencia deseada.
¡Listo para servir!
Una vez que los espaguetis estén bien mezclados con la salsa y la crema, sirve el plato caliente en platos individuales. Espolvorea generosamente queso parmesano rallado por encima y acompaña con pan recién horneado y una ensalada fresca. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
FAQs sobre los espaguetis rojos con crema
1. ¿Puedo sustituir la crema de leche por crema agria?
No recomendamos sustituir la crema de leche en esta receta, ya que la textura y sabor final pueden variar considerablemente. La crema de leche aporta una suavidad y cremosidad a la salsa que complementa perfectamente el tomate.
2. ¿Puedo agregar proteína extra a este plato?
Absolutamente, si deseas aumentar el valor proteico de los espaguetis rojos con crema, puedes agregar cubitos de pollo previamente cocidos o camarones salteados a la salsa. Esto le dará un toque extra de sabor y nutrición.
3. ¿Se pueden preparar los espaguetis rojos con antelación?
Sí, puedes cocinar la salsa con anticipación y refrigerarla hasta por dos días. Cuando estés listo para servir, simplemente recalentar la salsa y mezclar con los espaguetis recién cocidos.¡Deliciosos y prácticos!